PRODUCT
FLAVOR
식품의 향미를 더하거나, 이취를 마스킹, 가공 및 유통과정에서 손실 방지 용도로도 사용하는 식품첨가물입니다.
향료는 유용성(O/S), 수용성(W/S) 의 형태, 그리고 분말과 액상 / 분말의 용도로 크게 나눌 수 있습니다.
식품에 향을 더하다.
FLAVORS
합성향료
여러가지 향을 조합 및 배합하여 만든 인공향료로
안정성이 높고 다양하게 사용됩니다.
천연향료
천연물로부터 추출,분리한 향료로 자연스러운 발향과
소비자들에게 높은 만족감을 선사합니다.
액상향
일반적인 액상형태의 향료로
음료,제과,제빵,빙과,젤리 등 다양한 분야에서 사용됩니다.
분말향
분말형태의 향료로
분말스틱,분말음료등 고형제품에 사용됩니다.
수용성(W/S)
물에 용해되는 향료로
휘발성이 높고 내열성이 약하지만, 여러 제품에 적용가능합니다.
유용성(O/S)
물에 용해되지 않는 향료로
내열성이 강하고 보류성이 우수합니다.